Hühnerwahnsinn

Massentierhaltung und gigantische Schlachthöfe in Nieder-sachsen, ruinierte Kleinproduzenten in Afrika. Wo können wir eingreifen?

Zu diesem Thema laden ein das Projekt Neugraben fairändern und die Loki-Schmidt-Stiftung am Mittwoch, 05.06.13 um 19 Uhr im Naturschutzinformationshaus "Schafstall" Fischbeker Heide, Fischbeker Heideweg 43 a, 21149 Hamburg. Der Eintritt ist frei.

Hintergrund
11,3 Kilogramm Hühnerfleisch konsumierte jede/Deutsche 2009 im statistischen Durchschnitt. Hals, Rücken, Bauch und Hinterteil des Federviehs landen allerdings nur sehr selten auf deutschen Tellern. Warum ist dem so? War das schon immer so und wo landen diese Teile von Abermillionen von Hühnern, die in Deutschland jedes Jahr geschlachtet werden? Fragen, die einfach zu beantworten sind, denn unsere Konsumgewohnheiten haben Folgen - nicht nur hier in Deutschland, wo moderne Hochleistungsanlagen für die Geflügelschlachtung konzipiert werden, sondern auch im Ausland. Dort wird lokalen Hühnermästern die Lebensgrundlage entzogen, weil unsere Hühnerreste für wenige Cents zu haben sind - die Kehrseite moderner Agrarpolitik?  

Knut Henkel ist freiberuflicher Journalist mit einem entwicklungspoliti-schen Schwerpunkt. 2012 hat er gemeinsam mit mehreren Kollegen zum Thema "Wem nützt der Welthandel"  Unterrichtsmaterialien für die 9/10 Klasse der Oberstufe erstellt. Dabei war ein Aspekt die Subventionierung von Lebensmitteln für den Export - so wie bei Milch oder Hühnerteilen. Zum diesem Thema, aber auch zum Bioanbau in Lateinamerika, den Hürden von Zertifizierung und dem Export nach Europa hat der in Hamburg lebende Journalist immer wieder recherchiert und publiziert.
 
Außerdem zu Gast ist Eckehard Niemann, Landwirt und Vertreter der Arbeitsgemeinschaft Bäuerliche Landwirtschaft (AbL), aus Niedersachsen. Gemeinsam erläutern sie die Mechanismen des Fleischmarkts, die globalen Konsequenzen und informieren über die Ansatzpunkte, an denen Verbraucher auch hier in Neugraben handeln können.

Kontakt
Antje Kurz
info@neugraben-fairaendern.de
www.neugraben-fairaendern.de