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Buchempfehlungen zu Pflanzen und Gesundheit

In dieser Rubrik versammeln wir unsere Lektüretipps zu dem Themenkomplex Pflanzen und Gesundheit. Siehe auch unsere Buchempfehlungen zum Thema Nachhaltige Gesundheit.

Alle Bücher gibt es zur Ansicht im HARBURG21-Büro. Bitte nehmen Sie zuvor Kontakt mit dem Büro auf. S

 

Buchcover Enzyklopädie der essbaren WildpflanzenEnzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Steffen Guido Fleischhauer, Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen, AT Verlag, Baden, 2. Auflage 2004, 411 Seiten, 1500 Pflanzen Mitteleuropas von A bis Z, 400 Farbfotos. Extras: Geschichte und Bedeutung essbarer Wildpflanzen, Grundrezepte, Der eigene Wildpflanzengarten. Gebunden, ISBN 3-85502-889-3, Preis 48,-.

 

Buchcover Essbare Wildbeeren und WildpflanzenEssbare Wildbeeren und Wildpflanzen

Detlev Henschel, Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen, Franckh-Kosmos-Verlag 2002, 254 Seiten, 151 Farbfotos, 89 Schwarzweißzeichnungen. Extras: Übersicht über den besten Sammelzeitpunkt, Liste mit Inhaltsstoffen, Glossar und Pflanzenregister. Gebunden, Preis Euro 16,90.

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Giftpflanzen in Natur und Garten Buchcover Giftpflanzen in Natur und Garten

Andreas Alberts/Peter Mullen, Giftpflanzen in Natur und Garten – Bestimmung, Giftwirkung, Erste Hilfe – Extra: Giftige Zimmerpflanzen, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co., Stuttgart 2003, 270 Seiten, ca. 170 Farbfotos, gebunden, ISBN 3-440-09550-9, Preis: EUR 19,95.

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Buchcover Heilpflanzen aus der Apotheke der NaturHeilpflanzen aus der Apotheke der Natur

Literaturhinweis: Bruno P. Kremer, Heilpflanzen aus der Apotheke der Natur – 100 heimische Arten kennen und anwenden, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co., Stuttgart 2003, 124 Seiten, 242 Farbfotos von Hecker, 1 Farbzeichnung von Marianne Golte-Bechtle, gebunden, ISBN 3-440-09568-1.

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Buchcover Wildpflanzen für die KücheWildpflanzen für die Küche

Literaturhinweis: François Couplan, Wildpflanzen für die Küche – Botanik und Sammeltipps mit Rezepten von Jean-Marie Dumaine, aus dem Französischen übersetzt von Petra Wucher, AT Verlag, 3. Auflage 2003, 144 Seiten, 99 Farbfotos, gebunden, ISBN 3-85502-942-3, Preis: EUR 22,90.

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